Encurtir guindillas en casa

La creacion de conservas en casa, no es dificil si se siguen unos simples pasos. Con ello, ,podemos tener los productos que saquemos de nuestra cosecha y poder consumirlos un tiempo despues.

Elaboracion:

Habas. Guía completa de cultivo

Acompáñanos en la aventura de la plantación de habas «HISTAL» en el huerto desde cero.

Las Habas son una importante fuente de fibra. Tienen un alto contenido en ácido fólico, esencial para el crecimiento de nuevas células, prevenir la anemia y producir glóbulos rojos. Contienen vitamina B1 y minerales como cobre, fósforo, hierro, manganeso, magnesio, zinc y potasio.

Solo en hierro suponen el 32% del aporte diario recomendado para los hombres y el 14% para las mujeres. Tienen un elevado contenido en Proteínas.

Haba Histal.

Plantas altas con 4-5 tallos fuertes y gruesos de hojas grandes con foliolos ovaladados. Vainas muy largas de  30-35 cm de longitud y 3 cm de anchura conteniendo 7-8 granos de gran tamaño. Variedad de ciclo semi-precoz con buen aguante al frío.

Tierra bendecida, frutos exquisitos

Estamos inmersos en unas fechas donde el clima varia de un dia a otro. Las plantas del huerto, que se plantaron a finales de primavera, principios de verano, están ofreciendo sus ultimos frutos.

Es hora de comenzar a planificar bien y mejor la plantacion de invierno, y las sucesivas de la primavera.

En esta ocasion, estamos esperando a retirar las ultimas cosechas de calabacines, pepinos, tomates y las calabazas, para abonar el terreno, recolocar el sistema de riego y dejar preparado un invernadero donde germinar las semillas. Esto ultimo se está consiguiendo en un lugar que aunque no sea el más apropiado para ello, las semillas estan germinando.

Noviembre: en la huerta… Qué hacer.

NOVIEMBRE

• Se siembran los cereales y también los abonos verdes en las parcelas que en primavera recibirán la segunda ronda de plantaciones. Durante este mes sólo se siguen trabajando los terrenos que se emplearán para las primeras siembras invernales, en enero, sin olvidar un discreto control en los que se sembrará y plantará en marzo.
• La huerta se siembra con zanahoria que se recogerá en abril y mayo, y con ajo para su consumo en tierno; se sigue con haba y col, y con los semilleros de cebolla y puerro. También se van trillando judías y garbanzos.